近年来，我国的餐饮业迅猛发展，2003年我国餐饮业营业额突破6000亿元，实现6066亿元，同比增长11.6%，连续13年以两位数的速度高速增长，今年全国餐饮业营业额将达7000亿元，但餐饮业...
实施危害分析； 测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义； 确定关键限...
实施HACCP体系有以下优越性： A 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制； l 有完整的科学依据； B 由于保存了...
当代人们惯用的食品安全控制手段是：监测生产设施运行与人员操作的情况，并对成品进行抽样检验（理化、微生物、感官等），然而，这种传统的监控方式往往有不足： 1、我们常用...
ISO 22000标准的特点 为满足组织开展HACCP 体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员 会（ISO/TC34）成立了WG8 工作组，参照 质量/ 环境管理体系国际标准（ ISO 90001/ISO 14001）的框架...
目前，小型企业的数量大量增加，行业覆盖面广，有的无固定作业场所，安全管理的基础薄弱，安全生产作业条件较差，伤亡事故时有发生，小企业的安全状况已成为我国职业安全健康...
提到管理体系，大家都会不由自主地想到ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO/TS16949、 TL9000等等。 体系是空的。这是目前大多数人的说法。让从事质量管理多年的笔者，深感内疚。这说明我们...
随着市场经济改革的进一步深入，越来越多的小企业如雨后春笋般涌现出来，这极大地活跃了整个社会经济，但是也由于小企业本身的局限性以及现阶段发展的不完善，而使得小企业的...
慎用重大危险源一词 在《安全生产法》和《重大危险源辨识》（GB18218-2000）中，均把重大危险源定义为：长期地或临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品，且危险物品的数量等于或...
众所周知，在人们的工作活动或工作环境中，总是存在这样那样潜在的危险源，可能会损坏财物、危害环境、影响人体健康，甚至造成伤害事故。这些危险源有化学的、物理的、生物的...
广东凯纳德企业管理咨询有限公司
联系人：汪先生
热线：0757-83836955
QQ：530756778
地址：广东省佛山市南海区桂城季华东路31号天安中心7座303A
专业ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证、IATF16949认证等体系认证咨询机构
Copyright © 广东凯纳德企业管理咨询有限公司 版权所有 粤ICP备19080410号-2
